| Juul forlag fiske og fangst - fiskeindustri - havbruk akvakultur - kystkultur - tegneserier | |||||||||||||||||||||
| Bøker | |||||||||||||||||||||
| HYGIENEPAKKA H2 | |||||||||||||||||||||
| Lydbøker | EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 853/2004 af 29. april 2004 | ||||||||||||||||||||
| om særlige hygienebestemmelser for animalske fødevarer. Gjelder i Norge fra sommeren 2009 | |||||||||||||||||||||
| Cd-rom | |||||||||||||||||||||
| Innholdsoversikt med henvisning til sidetall i dansk fulltekstutgave som du finner her | |||||||||||||||||||||
| Video | (legg den opp i eget vindu samtidig som du har denne siden framme) | ||||||||||||||||||||
| Plansjer | (INNLEDNING) s. 2 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I ALMINDELIGE BESTEMMELSER s. 11 | |||||||||||||||||||||
| AquaLingua | Artikkel 1 Anvendelsesområde s. 11 | ||||||||||||||||||||
| Artrikkel 2 Definitioner s. 13 | |||||||||||||||||||||
| OM FORLAGET | KAPITTEL II FORPLIGTELSER FOR LEDERE AF FØDEVAREVIRKSOMHEDER s. 14 | ||||||||||||||||||||
| Artikel 3 Almindelige forpligtelser s. 14 | |||||||||||||||||||||
| Lenker | Artikel 4 Registrering og autorisation af virksomheder s. 14 | ||||||||||||||||||||
| Artikel 6 Produkter af animalsk oprindelse og med oprindelse i et tredjeland s.18 | |||||||||||||||||||||
| Startsiden | KAPITEL III HANDEL s. 20 | ||||||||||||||||||||
| Artikel 7 Dokumenter s.20 | |||||||||||||||||||||
| Juul forlag | Artikel 8 Særlige garantier s21 | ||||||||||||||||||||
| Blinken 16 | KAPITEL IV AFSLUTTENDE BESTEMMELSER s.23 | ||||||||||||||||||||
| 1349 Rykkinn | Artikel 9 Gennemførelsesforanstaltninger og overgangsforanstaltninger s. 23 | ||||||||||||||||||||
| Tlf. 67 13 21 68 | Artikel 10 Ændring og tilpasning af bilag II og III s 24 | ||||||||||||||||||||
| Faks 67 13 10 99 | Artikel 11 Specifikke afgørelser 27 | ||||||||||||||||||||
| post@juulforlag.no | Artikel 12 Komitéprocedure s. 29 | ||||||||||||||||||||
| www.juulforlag.no | Artikel 13 Høring af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet s. 30 | ||||||||||||||||||||
| Organisasjonsnr: | Artikel 14 Rapport til Europa-Parlamentet og Rådet s. 30 | ||||||||||||||||||||
| 984676867 mva | Artikel 15 | ||||||||||||||||||||
| Bank kontonr.: | BILAG I s. 32 | ||||||||||||||||||||
| 5134.06.17162 | DEFINITIONER s. 32 | ||||||||||||||||||||
| 1. KØD s. 32 | |||||||||||||||||||||
| Bøker | 2. LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR {MUSlINGER] s 34 | ||||||||||||||||||||
| 3. FISKEVARER s. 36 | |||||||||||||||||||||
| Lydbøker | 4. MÆLK s 37 | ||||||||||||||||||||
| 5. ÆG s. 37 | |||||||||||||||||||||
| Cd-rom | 6. FRØLÅR OG SNEGLE s. 37 | ||||||||||||||||||||
| 7. FORARBEJDEDE PRODUKTER s. 38 | |||||||||||||||||||||
| Video | 8. ANDRE DEFINITIONER s. 39 | ||||||||||||||||||||
| BILAG II BESTEMMELSER VEDRØRENDE EN RÆKKE PRODUKTER AF ANIMALSK OPRINDELSE s.40 | |||||||||||||||||||||
| Plansjer | AFSNIT I: IDENTIFIKATIONSMÆRKER s. 40 | ||||||||||||||||||||
| AFSNIT II: MÅLSÆTNINGERNE FOR HACCP-PROCEDURERNE s 43 | |||||||||||||||||||||
| AquaLingua | AFSNIT III: INFORMATION OM FØDEVAREKÆDEN s. 44 | ||||||||||||||||||||
| BILAG III SÆRLIGE BESTEMMELSER s 49 | |||||||||||||||||||||
| OM FORLAGET | AFSNIT I: KØD AF TAMHOVDYR s. 49 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I: TRANSPORT AF LEVENDE DYR TIL SLAGTERIET s. 49 | |||||||||||||||||||||
| Lenker | KAPITEL II: KRAV TIL SLAGTERIER s 49 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL III: KRAV TIL OPSKÆRINGSVIRKSOMHEDER s 52 | |||||||||||||||||||||
| Startsiden | KAPITEL IV: SLAGTEHYGIEJNE s. 53 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL V: HYGIEJNE UNDER OPSKÆRING OG UDBENING s 59 | |||||||||||||||||||||
| Juul forlag | KAPITEL VI: NØDSLAGTNING UDEN FOR SLAGTERIET s. 60 | ||||||||||||||||||||
| Blinken 16 | KAPITEL VII: OPLAGRING OG TRANSPORT s. 62 | ||||||||||||||||||||
| 1349 Rykkinn | AFSNIT II: KØD AF FJERKRÆ OG LAGOMORFER s. 63 | ||||||||||||||||||||
| Tlf. 67 13 21 68 | KAPITEL I: TRANSPORT AF LEVENDE DYR TIL SLAGTERIET s. 63 | ||||||||||||||||||||
| Faks 67 13 10 99 | KAPITEL II: KRAV TIL SLAGTERIER s 64 | ||||||||||||||||||||
| post@juulforlag.no | KAPITEL III: KRAV TIL OPSKÆRINGSVIRKSOMHEDER s. 66 | ||||||||||||||||||||
| www.juulforlag.no | KAPITEL IV: SLAGTEHYGIEJNE s. 67 | ||||||||||||||||||||
| Organisasjonsnr: | KAPITEL V: HYGIEJNE UNDER OG EFTER OPSKÆRING OG UDBENING s. 70 | ||||||||||||||||||||
| 984676867 mva | KAPITEL VI: SLAGTNING PÅ BEDRIFTEN s. 71 | ||||||||||||||||||||
| Bank kontonr.: | AFSNIT III: KØD AF OPDRÆTTET VILDT s. 73 | ||||||||||||||||||||
| 5134.06.17162 | AFSNIT IV: KØD AF VILDTLEVENDE VILDT s.75 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I: UDDANNELSE AF JÆGERE I SUNDHED OG HYGIEJNE s. 75 | |||||||||||||||||||||
| Bøker | KAPITEL II: HÅNDTERING AF VILDTLEVENDE STORVILDT s. 76 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL III: HÅNDTERING AF VILDTLEVENDE SMÅVILDT s. 78 | |||||||||||||||||||||
| Lydbøker | AFSNIT V: HAKKET KØD, TILBEREDT KØD OG MASKINSEPARERET KØD s. 80 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I: KRAV TIL FREMSTILLINGSVIRKSOMHEDER s. 80 | |||||||||||||||||||||
| Cd-rom | KAPITEL II: KRAV TIL RÅVARER s. 81 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL III: HYGIEJNE UNDER OG EFTER FREMSTILLINGEN s. 83 | |||||||||||||||||||||
| Video | KAPITEL IV: MÆRKNING s. 86 | ||||||||||||||||||||
| AFSNIT VI: KØDPRODUKTER s. 87 | |||||||||||||||||||||
| Plansjer | AFSNIT VII: LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR [MUSLINGER] s. 88 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I: ALMINDELIGE BESTEMMELSER VEDRØRENDE MARKEDSFØRING AF | |||||||||||||||||||||
| AquaLingua | LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR s. 89 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL II: HYGIEJNEBESTEMMELSER FOR PRODUKTION OG HØSTNING AF | |||||||||||||||||||||
| OM FORLAGET | LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR s. 92 | ||||||||||||||||||||
| A. BESTEMMELSER FOR PRODUKTIONSOMRÅDER s. 92 | |||||||||||||||||||||
| Lenker | B. BESTEMMELSER FOR HØSTNING OG HÅNDTERING EFTER HØSTNING s. 94 | ||||||||||||||||||||
| C. BESTEMMELSER FOR GENUDLÆGNING AF LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR s. 95 | |||||||||||||||||||||
| Startsiden | KAPITEL III: STRUKTURELLE KRAV TIL EKSPEDITIONSCENTRE OG RENSEANLÆG s. 96 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL IV: HYGIEJNEBESTEMMELSER FOR RENSEANLÆG OG | |||||||||||||||||||||
| Juul forlag | EKSPEDITIONSCENTRE s. 97 | ||||||||||||||||||||
| Blinken 16 | A. BESTEMMELSER FOR RENSEANLÆG s. 97 | ||||||||||||||||||||
| 1349 Rykkinn | B. BESTEMMELSER FOR EKSPEDITIONSCENTRE s. 98 | ||||||||||||||||||||
| Tlf. 67 13 21 68 | KAPITEL V: SUNDHEDSNORMER FOR LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR s. 99 | ||||||||||||||||||||
| Faks 67 13 10 99 | KAPITEL VI: INDPAKNING OG EMBALLERING AF LEVENDE TOSKALLEDE BLØDDYR s. 100 | ||||||||||||||||||||
| post@juulforlag.no | KAPITEL VII: IDENTIFIKATIONSMÆRKNING OG ETIKETTERING s. 100 | ||||||||||||||||||||
| www.juulforlag.no | AFSNIT VIII: FISKEVARER s. 102 | ||||||||||||||||||||
| Organisasjonsnr: | KAPITEL I: KRAV TIL FARTØJER s. 104 | ||||||||||||||||||||
| 984676867 mva | I. STRUKTURELLE KRAV OG KRAV TIL UDSTYR s. 104 | ||||||||||||||||||||
| Bank kontonr.: | II. HYGIEJNEBESTEMMELSER s. 107 | ||||||||||||||||||||
| 5134.06.17162 | KAPITEL II: BESTEMMELSER, SOM FINDER ANVENDELSE UNDER OG EFTER | ||||||||||||||||||||
| LANDING s. 109 | |||||||||||||||||||||
| Bøker | KAPITEL III: KRAV TIL VIRKSOMHEDER, HERUNDER FARTØJER, DER HÅNDTERER FISKEVARER s. 111 | ||||||||||||||||||||
| A. BESTEMMELSER FOR FERSKE FISKEVARER s. 111 | |||||||||||||||||||||
| Lydbøker | B. BESTEMMELSER FOR FROSNE VARER s. 112 | ||||||||||||||||||||
| C. BESTEMMELSER FOR MASKINSEPAREREDE FISKEVARER s. 112 | |||||||||||||||||||||
| Cd-rom | D. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PARASITTER s. 113 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL IV: KRAV TIL FORARBEJDEDE FISKEVARER s. 114KAPITEL V: SUNDHEDSNORMER FOR FISKEVARER s. 115 | |||||||||||||||||||||
| Video | A. FISKEVARERS ORGANOLEPTISKE EGENSKABER s. 115 | ||||||||||||||||||||
| B. HISTAMIN s. 115 | |||||||||||||||||||||
| Plansjer | C. TOTAL FLYGTIG NITROGEN s. 116 | ||||||||||||||||||||
| E. TOKSINER, DER ER SUNDHEDSFARLIGE FOR MENNESKER s. 116 | |||||||||||||||||||||
| AquaLingua | KAPITEL VI: INDPAKNING OG EMBALLERING AF FISKEVARER s. 117 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL VII: OPLAGRING AF FISKEVARER s. 117 | |||||||||||||||||||||
| OM FORLAGET | KAPITEL VIII: TRANSPORT AF FISKEVARER s. 118 | ||||||||||||||||||||
| AFSNIT IX: RÅ MÆLK OG MEJERIPRODUKTER s. 119 | |||||||||||||||||||||
| Lenker | KAPITEL I: PRIMÆRPRODUKTION AF RÅ MÆLK s. 119 | ||||||||||||||||||||
| I. SUNDHEDSKRAV FOR PRODUKTION AF RÅ MÆLK s. 120 | |||||||||||||||||||||
| Startsiden | II. HYGIEJNE PÅ MÆLKEPRODUCERENDE BEDRIFTER s. 123 | ||||||||||||||||||||
| III. KRITERIER FOR RÅ MÆLK s. 126 | |||||||||||||||||||||
| Juul forlag | KAPITEL II: KRAV VEDRØRENDE MEJERIPRODUKTER s. 128 | ||||||||||||||||||||
| Blinken 16 | I. TEMPERATURKRAV s. 128 | ||||||||||||||||||||
| 1349 Rykkinn | II. KRAV TIL VARMEBEHANDLING s. 129 | ||||||||||||||||||||
| Tlf. 67 13 21 68 | III. KRITERIER FOR RÅ KOMÆLK s. 130 | ||||||||||||||||||||
| Faks 67 13 10 99 | KAPITEL III: INDPAKNING OG EMBALLERING s. 130 | ||||||||||||||||||||
| post@juulforlag.no | KAPITEL IV: MÆRKNING s. 131 | ||||||||||||||||||||
| www.juulforlag.no | KAPITEL V: IDENTIFIKATIONSMÆRKNING s. 131 | ||||||||||||||||||||
| Organisasjonsnr: | AFSNIT X: ÆG OG ÆGPRODUKTER s. 132 | ||||||||||||||||||||
| 984676867 mva | KAPITEL I: ÆG s. 132 | ||||||||||||||||||||
| Bank kontonr.: | KAPITEL II: FORARBEJDEDE ÆGPRODUKTER s. 132 | ||||||||||||||||||||
| 5134.06.17162 | I. BETINGELSER FOR VIRKSOMHEDER s. 132 | ||||||||||||||||||||
| II. RÅVARER TIL FREMSTILLING AF ÆGPRODUKTER s. 133 | |||||||||||||||||||||
| Bøker | III. SÆRLIGE HYGIEJNEBESTEMMELSER FOR FREMSTILLING AF ÆGPRODUKTER s. 133 | ||||||||||||||||||||
| IV. ANALYTISKE SPECIFIKATIONER s. 135 | |||||||||||||||||||||
| Lydbøker | V. MÆRKNING OG IDENTIFIKATION AF ÆGPRODUKTER s 135 | ||||||||||||||||||||
| AFSNIT XI: FRØLÅR OG SNEGLE s. 136 | |||||||||||||||||||||
| Cd-rom | AFSNIT XII: AFSMELTET ANIMALSK FEDT OG GREVER s. 137 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I: KRAV TIL VIRKSOMHEDER, DER INDSAMLER ELLER FORARBEJDER RÅVARER s. 137 | |||||||||||||||||||||
| Video | KAPITEL II: HYGIEJNEKRAV FOR TILBEREDNING AF AFSMELTET ANIMALSK FEDT OG GREVER s. 138 | ||||||||||||||||||||
| AFSNIT XIII: BEHANDLEDE MAVER, BLÆRER OG TARME s. 141 | |||||||||||||||||||||
| Plansjer | AFSNIT XIV: GELATINE s. 142 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL I: KRAV TIL RÅVARER s. 142 | |||||||||||||||||||||
| AquaLingua | KAPITEL II: TRANSPORT OG OPBEVARING AF RÅVARER s. 144 | ||||||||||||||||||||
| AFSNIT XV: KOLLAGEN s. 146 | |||||||||||||||||||||
| OM FORLAGET | KAPITEL I: KRAV TIL RÅVARER s. 147 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL II: TRANSPORT OG OPBEVARING AF RÅVARER s. 148 | |||||||||||||||||||||
| Lenker | KAPITEL III: KRAV TIL FREMSTILLING AF KOLLAGEN s. 149 | ||||||||||||||||||||
| KAPITEL IV: KRAV TIL FÆRDIGVARERNE s. 150 | |||||||||||||||||||||
| Startsiden | KAPITEL V: MÆRKNING s. 150 | ||||||||||||||||||||
| Tillæg til BILAG III s. 151 | |||||||||||||||||||||
| Juul forlag | MODEL TIL LEDSAGEDOKUMENT FOR RÅVARER TIL BRUG FOR FREMSTILLING AF GELATINE ELLER KOLLAGEN s. 151 | ||||||||||||||||||||
| Blinken 16 | |||||||||||||||||||||
| 1349 Rykkinn | Bestill våre bøker plansjer og multimedia på | ||||||||||||||||||||
| Tlf. 67 13 21 68 | post@juulforlag.no | ||||||||||||||||||||
| Faks 67 13 10 99 | faks 67 13 10 99 | ||||||||||||||||||||
| post@juulforlag.no | eller postadressen | ||||||||||||||||||||
| www.juulforlag.no | |||||||||||||||||||||
| Organisasjonsnr: | Vi sender faktura med bøkene. Porto kommer i tillegg | ||||||||||||||||||||
| 984676867 mva | Ingen oppkravsgebyr, ingen opplysninger om kredittkortnummer. | ||||||||||||||||||||
| Bank kontonr.: | Oppgi tittel, antall bøker, navn, adresse og eventuell e-postadresse | ||||||||||||||||||||
| 5134.06.17162 | |||||||||||||||||||||
| webmaster: post@juulforlag.no | |||||||||||||||||||||